کتاب دست دوم مجموعه سوالات علوم و صنایع غذایی از پرنگ نیک مرام و طاهره بریموندی

آزمون های کارشناسی به کارشناسی ارشد دانشگاه دولتی

فهرست مطالب

مقدمه ناشر

مقدمه مولفان

فصل اول: ریاضیات

فصل دوم: شیمی مواد غذایی

فصل سوم: میکروبیولوژی مواد غذایی

فصل چهارم: تکنولوژی مواد غذایی

فصل پنجم: اصول طراحی کارخانجات و مهندسی صنایع غذایی

فرهست منابع